お取り寄せグルメ 平戸なつ香ぶり×三関セリのしゃぶしゃぶ2連チャン
木曜日は仙台でバイト＆酒豪姐さん宅で家飲み会🙌水曜日に届いた長崎の平戸なつ香ぶりと秋田の三関セリを持って高速バスに乗って行ってきた～🥰ねぇねぇ、セリすごいでしょ～～～！！？ながーい根っこ！！茎とはまた違った食感で、茹でてもシャキシャキしてお...
お取り寄せグルメ 
家飲み 平戸なつ香ぶり1日目の鰤三昧
昨日届いた平戸なつ香ぶり丸ごと1本🐟届いてすぐに捌いて、夜は初日の平戸なつ香ぶりを楽しんだ🥰ぶり料理三昧を楽しむ1日目昨日は鰤三昧どころか、バイト帰りに安めの白子（100g490円）と半額のふぐ皮ぽん酢もゲットして海鮮三昧🥹💗ぶりは背と腹の...
お取り寄せグルメ 長崎の平戸なつ香ぶりが届いた！捌いて調理法を考えてみた
今月のごちそうがきたぞ～🙌「平戸なつ香ぶり」をお取り寄せ長崎の平戸から「平戸なつ香ぶり」が届いた～～～😍「平戸なつ香ぶり」は、エサの中に平戸産のサマーオレンジ「平戸夏香」を混ぜて育てた、長崎の養殖ぶりなんだ🐟楽天市場だけでなく、楽天ふるさと...
家飲み 生ハム自家製燻製大成功！ちょうど良い燻製加減
晩酌準備の隙間時間に朝酒投稿したついでに、昨日の生ハム燻製の結果を書いておこう💪ハモンセラーノ自家製燻製大成功！！結果から言って、成功した🙌まぁ、好みもあるから正解ということではないんだけど、自分の好みドンピシャに仕上がった💃今回も素材は自...
家飲み 本日の朝酒｜簡単ユッケジャンスープと炒飯
今日は8時起床。9時から朝酒をして買物＆作り置きの仕込みを済ませた🙌朝酒は大好きな戸田久のユッケジャンスープで🔥ビール合う～～～🥰前の前の夫が岩手県出身・焼肉冷麺ヤマトで働いていたことのある冷麺好きで、「その辺で売っている冷麺は戸田久がウマ...
家飲み 生ハム燻製に再チャレンジも失敗
忘れる前にメモ💦昨日は生ハムの燻製に再チャレンジしたんだ🔥前回のは蓋をしてから弱火で3分、火を止めて2分くらい。燻し過ぎた感あったから…今回は加熱時間短めで💪材料になる生ハムは今回もハモンセラーノ生ハム原木。厚めの方が加熱されにくくて良いか...
家飲み ひっぱりうどん風パスタと白菜の粕汁で朝酒
昨日の朝酒🙌ひっぱりうどん風パスタと粕汁で一番搾り🍺本来、ひっぱりうどんは…茹でた乾麺のうどんを、ゆで汁を入れたまま鍋ごとテーブルにドン！サバの水煮缶と納豆、お好みで卵やネギなどを醤油で味付けしたタレに、アツアツのうどんを付けて食べる山形の...
家飲み 大河原のとんとんの丘 もち豚館でおつまみをゲット！
大河原にある、とんとんの丘 もち豚館へ行ってきた🙌以前角田に住んでいた頃、何度か温泉に入りに来ていたんだ～露天風呂に入ると豚？？動物の匂いがしてくるんだよね😂この施設はかなり広くて、動物と触れあいできるエリアや遊具・アスレチックのある公園、...
家飲み プロセスチーズの自家製燻製！定番はやっぱりおいしい
燻製デビューしたばかりだから燻製の投稿ばかりになってしまう😂ハモンセラーノの生ハム原木で燻製デビューをして、その手軽さとおいしさに味を占めた🙌初心者向け定番「プロセスチーズの自家製燻製」に挑戦してみた2度目に挑戦した素材は ”プロセスチーズ...
家飲み 初めての自家製燻製作り！生ハム原木(ハモンセラーノ)で挑戦してみた
記念すべき最初の投稿は、ずっと気になっていた ”自家製スモーク” にチャレンジしてみた話🥰類は友を呼ぶで、食べ飲み好きの料理好き×アウトドア好き（外で酒呑みたいだけ 笑）な友人が多いわたし。何度か「自家製スモーク作ってみた！」と聞いて、わた...