今！二本松ドライブインこばやに向かってる🚗
2〜3ヶ月前までは福島市にあったんだけど移転したんだよね😞
ビール飲めればどこでも良いかな〜と思ったんだけど、1番昼呑みで使ったラーメン屋さんだから何となく心理的な距離が近くて、遠いのに向かっちゃうんだよね😂習慣みたいな。
で、移動中に昨日の朝昼ごはんを投稿しちゃおうと😉
昨日は朝から三関セリのにんにくオイルパスタ🙌
- フライパンに多めのオリーブオイルとスライスしたにんにく2かけを入れて弱火で香りが立つまで熱する
- にんにくを取り出してセリ根に塩を振りきつね色になってパリパリになるまで焼く
- セリ根を取り出して茹でたパスタとセリの茎と葉と塩こしょうを入れてさっと炒める
- 盛り付ける
珍しくレシピ書いてみた😂
唐辛子入れてペペロンチーノ風にしてもおいしいかもね☺️パスタ炒める前に茹で汁入れてオイル乳化させたら良かったかな〜。改良版作ってみよ〜
仕上げにお気に入りのオリーブオイル(サレミ・レ)で香りを＋して緑茶でいただく…
15時からバイトだからね…
爽やかなピルスナー(ビール)とか飲みたいけどね🤤
そしてお昼ごはん👇️
平戸なつ香ぶりの漬け＆なめろう丼。
これまた温かい緑茶でね…焼酎入ってませんよ…
丼にするときは大抵せん切りにした大葉と白炒りゴマ入りの酢飯を作ってるよ〜
これがものすごくうまいのよ…特にぶりと相性バツグン。
前夜の残り物なめろうとも相性バッチリ🫡
この5日間食べたぶり料理で1番おいしかったかもしれない…
もう、また食べたい…
平戸なつ香ぶりと三関セリについて詳しくは👇で紹介しているよ🙌
