木曜日は仙台でバイト＆酒豪姐さん宅で家飲み会🙌
水曜日に届いた長崎の平戸なつ香ぶりと
秋田の三関セリを持って
高速バスに乗って行ってきた～🥰
ねぇねぇ、セリすごくない～～～！！？
ながーい根っこ！！茎とはまた違った食感で、茹でてもシャキシャキしておいしいんだよね😍
冬なのに山菜のような春の香りがするのも贅沢な感じがしてテンション上がる🥰
毎年この季節にぶりと一緒に取り寄せて、ぶりとセリのしゃぶしゃぶをするのが楽しみなんだ！！
酒豪姐さん宅へは、バイトのあとに娘と元夫が住む仙台の自宅（長っ😂）で1週間分のごはんの支度をしてから向かうから、そのついでに
- ネギ
- 三関セリ
- 平戸なつ香ぶり
をカットして、すぐしゃぶしゃぶできるように持って行った💪
一昨年の初夏に離婚して昨年はバタバタでぶりと三関セリのしゃぶしゃぶができなかったから、2年振り🥹
う・ま・い～～～🙌
あまりのおいしさに翌日（昨日）もしゃぶしゃぶ😂
彼氏の仙台勤務が決まって、物件の下見をしたりして疲れていたから手抜きしたかったのもあるんだけどね😂
仙台に帰れるよ～～～🙌
ただ切るだけで高級料理になっちゃった✨
（根っこと茎の境目のあたりは火が通りにくいから、太いのは縦半分に割ってるよ～）
ぶりはこのままお刺身でもイケちゃうから、おつまみ1品増えたようなお得感もある 🥹笑
わたしは酒ガバガバ飲むし、家で手軽に食べられるぶりとセリのしゃぶしゃぶ有難すぎる🥰
ぶりは初日は腹側、2日目は背側をしゃぶしゃぶにして食べたけど、ぶりしゃぶには脂の多い腹の方が合うかな～🐟
もう1回腹側のしゃぶしゃぶ食べたい🤔笑
今日はこれからぶりのお寿司握るよ💪
それぞれのお取り寄せについては下の記事で詳しく紹介しているよ！
今回使ったのは、平戸なつ香ぶりと、三関せり！
わたしは”Farm Snow Works”の三関セリが欲しかったから、どちらも 食べチョク から購入したよ😊
三関セリはその年の寒さや農家さんでも変わるんだけど、ここの太く白く長いセリ根が特にお気に入りなんだ～。根の土の掃除や梱包も◎
買える場所はほかにも…
家でのんびりぶりしゃぶが食べたい人はこちらもどうぞ。
