昨日の朝酒🙌
ひっぱりうどん風パスタと粕汁で一番搾り🍺
本来、ひっぱりうどんは…
茹でた乾麺のうどんを、ゆで汁を入れたまま鍋ごとテーブルにドン！
サバの水煮缶と納豆、お好みで卵やネギなどを醤油で味付けしたタレに、アツアツのうどんを付けて食べる山形の郷土料理。
今回は…
- 太めのスパゲッティ
- 納豆
- サバ水煮缶
- ネギ
- 揚げ玉
キムチもトッピングしてひっぱりうどん風のパスタにしてみた🥰
醤油は食べながら調整。なかなかおいしい🥰
というか、これはただの納豆パスタなのでは？？
イヤイヤ、ひっぱりうどん風です。ひっぱりうどんリスペクト！！
山形の出汁醤油 ”味マルジュウ” があったらよりそれっぽくなって良かったかも🦆
味マルジュウはね、山形風芋煮を作るときに使うんだ。麺つゆにもなって便利だよ💪
粕汁には1月初めに箱買いした白菜をたっぷり入れた！
汁物は温まるし、お腹の満足感も高くて良いな😌
粕汁ならお酒との相性もgood！
ちなみに、こちらが箱買いした白菜👇
キムチ作ってみたりミルフィーユ鍋作ってみたりしてるんだけど、なかなかなくならない😂
今時期は新聞紙に包んで外に置いておくと日持ちするから、あと1か月くらいかけてのんびり食べようと思う💪
