馬肉で【ダイエット火鍋】材料・作り方・美容効果を解説♪

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秋田出身・仙台在住。

趣味ブログ・ダイエット・食べること・お酒・温泉・アニメ鑑賞・好きな音楽はボカロなどなど無趣味のつもりでしたが書いてみたら多趣味でした。日本酒オタクです。

内臓が足りないぞう。

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ぶり子
ぶり子

スパイスで毒素排出!リラックス効果♪
タンパク質豊富な馬肉と大豆製品♪
成長ホルモンと女性ホルモン活性化♪
しっかり辛くて食べた後もポカポカが続きますよ~!

 

 この記事の内容
・ダイエット火鍋の効果
・材料・購入方法
・作り方
・アレンジ方法


今回は、しっかり辛くて簡単美味しい♪

ダイエット × 美容× バストアップに効果的な食材で作る薬膳火鍋を紹介!

丼1杯で1食あたり約300kcal~400kcal!


6食分くらい一気に作っちゃいましょう♪

おわんだと10杯くらい取れるかな?わたしは小分けで冷凍しています!

使用するスープは、本場中国でチェーン展開!日本にも出店している有名な火鍋専門店「海底撈」(ハイディーラオ)

海底撈清油火鍋調料

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原材料
大豆油、食塩、唐辛子、豆板醤、 花椒、胡椒、カルダモン、ニクズク、小ウイキョウ、八角、シナモン、クローブ、陳皮、甘草、生姜、白酒、ねぎ、にんにく、砂糖、酵母エキス、豆チ(大豆、水、食塩)、5’-グルタミン酸ナトリウム

 薬膳火鍋はスパイス・生薬たっぷり♪
●唐辛子:発汗作用、脂肪分解促進、血行促進、抗酸化作用●ブラックペッパー:便秘改善、抗菌、防腐、防虫●カルダモン:健胃、胃腸刺激、駆風、発汗、去痰、口臭予防●ニクズク(ナツメグ):抗酸化作用、整腸作用、発汗効果●小ウイキョウ:健胃整腸作用●八角 鎮静作用、冷え性の改善、消化促進作用、強壮作用、抗がん作用●シナモン:鎮静、鎮痛、血圧改善、老化防止、血行促進、抗菌、駆風●クローブ:消毒、鎮痛、抗菌、鎮静、抗酸化、血行促進●生姜:消化促進、発汗、血行促進、鎮痙、抗炎症、殺菌
 参考記事
ハーブの力魔法の香辛料ノート

ダイエットと美容に良い火鍋の材料と効果

今回の火鍋の材料はこちら♪

 材料(丼で6食分が目安)
・火鍋の素 1袋
【カロリー不明。辛いので普通飲まない】
・馬肉(赤身肉) 500g【500kcal】
・大根 中半分【80kcal】
・しめじ 1袋【20kcal】
・えのき 1袋【20kcal】
・乾燥きくらげ 20g【40kcal】
・乾燥棒湯葉 80g【360kcal】


計約1020kcal+火鍋の素 1杯170kcal+火鍋の素
300~400kcalくらいかな・・・


 お好みで
・豆腐小150g80kcal

スパイスたっぷりでダイエットや美肌に効果的な火鍋♪食材をひと工夫して効果もバストもアップしましょう!!

メインとなるのは
ダイエットに効果的な馬肉!

馬赤身肉の効果
・鶏ささみ肉と同程度の低カロリー!
・高たんぱく低脂質でダイエットに効果的!
・鉄分・ビタミン・ミネラル豊富で美肌効果♪
・アンチエイジングで注目の成分ペプチド
・不飽和脂肪酸(体脂肪になりにくく血中コレステロール値を下げる働きも♪)

今回使用したのは馬刺し専門店 若丸の切り落とし。

脂が少なくて(というか全くない)ヘルシーなのに旨味たっぷり!

楽天市場で1キロ600円(送料・税別)のときに購入しました。通常価格や他店でも1キロ1000円前後と安価で手に入るのも魅力♪

わたしは3キロ一気に下茹でして、火鍋や煮物にして冷凍しています。

赤身の多いお肉を選んでくださいね。

ダイエット中でも馬肉の赤身やすじ肉ならお肉感しっかりで満足感大!

馬肉切り落とし
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そして、次のメインとなるのが
美容・バストアップに効果的と言われている大豆製品!

今回は普段食べる機会の少ない棒湯葉を使います♪
棒湯葉は日本の湯葉よりもクセなく厚みがあって食べ応え抜群!

 大豆製品・棒湯葉
・女性ホルモン活性化で美肌&バストアップ効果に期待♪
・高タンパクで腹持ち良し
・抗酸化作用で美肌・老化防止!

・スパイスたっぷり火鍋の素
・低カロリーで食物繊維豊富なきくらげ
・歯ごたえしっかりの乾燥棒湯葉は

楽天市場:スペシャル・チャイナ
ヤフーショッピング:天華中華物産

で揃います。

ショップページを見る限りこの2店、中身は同じお店のようです。

中華食材豊富で安いので年1回くらいまとめ買いで利用しています。同梱するなら幅広の春雨みたいなタンミョン(大拉皮)がおすすめ!

肉類も豊富です。

スペシャル・チャイナでお買い物

きくらげ1キロ買ったらデカすぎで笑いました。買って1年くらい経ちますがなくなりません。あと今回使用する火鍋の素は期限切れです。

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ぶり子
ぶり子

他に、しめじは成長ホルモンの分泌を促進!バストアップ&アンチエイジング効果があると言われているんですよ♪

海底撈と馬肉で作るダイエット火鍋の作り方

 材料(丼で6食分が目安)
・火鍋の素 1袋
【カロリー不明。辛いので普通飲まない】
・馬肉(赤身肉) 500g【500kcal】
・大根 中半分【80kcal】
・しめじ 1袋【20kcal】
・えのき 1袋【20kcal】
・乾燥きくらげ 20g【40kcal】
・乾燥棒湯葉 80g【360kcal】


計1020kcal+火鍋の素 1杯170kcal+火鍋の素
300~400kcalくらいかな・・・


 お好みで
・豆腐小150g80kcal

①馬肉はドリップが多いので、水で洗ってひと口大に切り下茹でします。灰汁を取ってから弱火で煮込んでください。めっちゃ灰汁出ます。

わたしは歯ごたえのある固い馬肉が好きだし満足感を得られるので茹で時間3時間くらい。5時間くらい弱火でコトコト煮ると柔らかくなるらしい。(一気にたくさん下茹でして火鍋と煮物用に分けても◎)
煮込むのめんどくさいな~って人は、鶏ささみ肉や牡蠣、ホタテが低カロリー!特に牡蠣はミネラル豊富で肝機能アップ効果から代謝も向上。ダイエット効果も♪


②馬肉がお好みの固さになったら、火鍋の素が言う通りの量の水(馬肉の煮汁)と火鍋の素を混ぜます。煮汁が足りなかったら水を足しましょう。

スープができたら馬肉をそこにインして沸騰させてから弱火で煮てください。


③乾燥きくらげと棒湯葉を水で戻します。

棒湯葉はどうやって戻すのか調べたら水に半日つけるとか4時間つけるとか30分以上茹でるとか書いてありましたが、適当な大きさに折って水から茹でて沸騰してから蓋をして30分くらい放置したらイケました。きくらげは洗ってお湯で戻すと15分くらいで戻ります。多めに戻して玉子と炒めたりしても美味しい。


④大根は半月切りにしましたが、好きなように切れば良いと思います。切ったらスープにインして沸騰させてから弱火で煮てください。

⑤しめじ、えのきは石づきとかいうポロポロした根っこや土みたいなのを切り落とします。

スープにインして沸騰させてから弱火で煮ます。

⑥戻った棒湯葉ときくらげをひと口大に切ってスープにインして・・・もうわかりますよね?

⑦大根が柔らかくなったら味を見て、好きなように調味してください。わたしは水を足しました。


⑧素を見たときから薄々感じてはいたのですが、油がすごいです。

しばらく置いておくと上の方に油がいっぱい浮いてくると思うので、ダイエット中の人はお玉で油をすくいましょう。

上の赤くて透明なやつは全部油です。

火鍋は低カロリーとか書いているサイトも多いし、わたしも今までそう思っていたし、今気が付いたんですけど火鍋のスープって実は大量に油入っててダイエットに向いていないと思います。

何時間もかかってここまで書いたこの記事のタイトルは
【ダイエット火鍋】材料・作り方・美容効果を解説♪
だったはずです。

しかたない、ダイエット中に火鍋食べたくなる時がある。そんなときに火鍋としては低カロリーで美容に良い罪悪感の少ないものをだなぁ

このままではダイエット火鍋にならない。

焦ったわたしはお玉で油をできるだけすくってみました。

左すくう前、右すくった後

動物性の油なら冷やせば白く固まるので簡単に取り除けますが、植物性だから厄介です。

まぁすごく辛いので、スープまで飲む人は少ないと思います。

飲んだらそこでダイエット終了です。

でも馬肉もキノコもきくらげも低カロリーだし、カロリーだけ気にするダイエットなら豆腐とか??湯葉とか???肉とか????使えなくないですか????ねぇ!!?

1食スープ抜き200kcal前後なら優秀です。

低カロリーな馬肉火鍋食べてみた

さぁさぁ、せっかく火鍋つくったんでね、食べましょうか。

汗噴き出して新陳代謝アップ!

スパイスが脂肪を燃やすのをサポート!

お肌ツルツル!!湯葉で巨乳に!!

油は便秘解消と乾燥肌に効果的!!

食べた後の実感としては利尿作用があるから毒素排出になっていそうだ!!

なんだか油を除いたらツヤがなくて美味しそうに見えないので、仕上げに取り除いた油をかけてみました。

予想ではこの火鍋は丼1杯で300kcal~400kcalです。

ラーメンです。

ラーメン半玉追加したのでこの火鍋は500kcalくらいになりました。

ラーメン食える!!
ラーメン最高!!!

周君記の火鍋の素も食べたことあるんですけど、海底撈の素の方が辛さ控えめで食べやすいかも。あと周君記は辛くてスパイシーなだけで味がないんだけど、今回は馬肉のおかげなのか素のおかげなのか、旨味があってお鍋として成立している。

それにしても画像がブレブレです。予定とだいぶ変わってしまったのでやる気のなさが画像から溢れ出ています。

辛くて美味しくて泣きそうです。あなたも作ってみませんか???

ぶり子
ぶり子

明日は豆腐火鍋、明後日は牡蠣もインして寄せ鍋風に、次はうどんで食べて~、その次はリゾットにしようかな~~~~

美容効果大!
鍋の材料はここで揃います!!!

メインとなるのは
ダイエットに効果的な馬肉!

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今回使用したのは馬刺し専門店 若丸の切り落とし。特別美味しいとかじゃないです。

脂が少なくて(というか全くない)ヘルシー!


そして、次のメインとなるのが
美容・バストアップに効果的と言われている大豆製品!

スペシャル・チャイナ
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天華中華物産
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・スパイスたっぷり火鍋の素
・低カロリーで食物繊維豊富なきくらげ
・歯ごたえしっかりの乾燥棒湯葉は

楽天市場:スペシャル・チャイナ
ヤフーショッピング:天華中華物産

で揃います。

中華食材豊富で安いので年1回くらいまとめ買いで利用しています。同梱するなら幅広の春雨みたいなタンミョン(大拉皮)がおすすめ!